Arla BUKOクリームチーズ の菓子コンテストMCを務めさせて頂きました。
全国のプロ菓子職人達が、「旅するスイーツ」をテーマにArla BUKOクリームチーズ （デンマーク王室御用達）の良さを活かしつつ、衛生面やSDGs、営利面等も考慮に入れた総合的評価にて審査される、厳しいコンテストです。
非常に著名な審査員の方々を交え、緊張感と和気藹々さが合わさった絶妙な雰囲気。
現状に甘んじず、常にチャレンジし続ける皆様のお姿にとても刺激を受けました。
また審査員の方々のコメント、「コンテストは魅せる事も大事！」。
普段とは違い、コンテストは作業中の立ち居振る舞いも全て審査の対象になります。
いかに"魅せる"動きが出来るか、審査員にアピール出来るか。
この着眼点は凄く興味深かったです。
この日に向けて、寝る間も惜しんで準備されてきたファイナリストの皆様、本当にお疲れ様でした！！
댓글